3 recetas fáciles con salchichas | Cómo preparar salchichas guisadas

 

Hoy te traigo recetas  con salchichas  fáciles,  Ideales para una comida rápida, cuando se tiene prisa o como botana.  Se pueden preparar con salchichas  de pollo, pavo o cerdo.  Se acompañan con totopos de maíz, galletas saladitas o rebanadas de pepino. Espero te gusten para que disfrutes y compartas con tu familia!

 

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla 🙂

 

RECETA # 1

Salchichas en ensalada Rusa

Ingredientes

500 gramos de salchichas  cortadas en trocitos ( las que prefieras, pollo, pavo o cerdo)

2 papas grandes cortadas en cubos

2 tazas de chícharos con zanahorias (usé de los precocidos congelados)

Para el aderezo:

1/2 taza de mayonesa

1/3 de taza de crema

Un chorrito del jugo que traen las latas de chiles jalapeños

sal y pimienta al gusto

PASOS:

En una olla  con agua y sal , cocina las papas hasta que estén cocidas, agrega los chícharos con zanahoria y hierve por 2 minutos más.

Escurre en un colador y deja enfriar

En una ollita con agua hirviendo cocina las salchichas por 5 minutos. Escurre y deja enfriar totalmente

En un tazón mezcla los ingredientes del aderezo.

En un tazón agrega las verduras, las salchichas y el aderezo y mezcla.

Sirve con galletas saladitas.

 

RECETA # 2

Salchichas a la Mexicana

Ingredientes

500 gramos de salchichas cortadas en cubito ( de pollo, pavo o cerdo)

1/2 cebolla picada

2 tomates grandes cortados en cubos ( sin semillas)

2 chiles serranos rebanados ( o la cantidad a tu gusto, puedes sustituir por chiles jalapeños)

Cilantro picado al gusto

1 aguacate maduro pero firme cortado en cubitos

El jugo de 2 limones

Sal al gusto

PASOS

En un tazón agrega las salchichas, cebolla, tomates, chiles, cilantro y revuelve

Agrega el aguacate , jugo de limones y sal a tu gusto. Revuelve con cuidado para no maltratar el aguacate

Sirve sobre totopos o si sigues la dieta baja en carbohidratos puedes disfrutar esta preparación sobre rebanadas de pepino.

 

RECETA # 3

Salchichas  guisadas enchipotladas

Ingredientes

500 gramos de salchichas rebanadas

1 cucharadita de aceite

1/4 de barrita de mantequilla

1/2 cebolla picada

1 lata de Media Crema  Nestlé (puedes sustituir por 1 taza de crema para batir)

Chile chipotle al gusto

Consomé de pollo knorr suiza para sazona (opcional)

Un poquito de leche evaporada ( en caso necesario para ayudar a licuar)

Sal al gusto

PASOS

Agrega en la licuadora:  la Media Crema Nestlé, sal ,  el chile chipotle y licúa. En caso de ser necesario agrega un chorrito de leche para poder licuar.

En una cazuela caliente agrega el aceite,  la mantequilla y fríe  las salchichas hasta que comiencen a dorar.

Añade la cebolla y saltea hasta que se vea transparente

Añade lo licuado y cocina sin tapar hasta que la salsa espesa ( aproximadamente 5 minutos)

Sirve con totopos o galletas saladitas.

 

Hasta la próxima!