CARLOTA DE OREO CON FRESAS

Receta de Carlota de Oreo con Fresas (Postres).

 

Nota:

La gelatina sin sabor es lo mismo que grenetina, lo menciono así porque personas de otros países desconocen esa palabra, me imagino que solo en México le decimos así.

 

INGREDIENTES
– 24 galletas oreo ( las de relleno normal, NO LAS DE DOBLE RELLENO)
– 500 gramos de queso crema philadelphia
– 2 latas e leche evaporada ( clavel)
– 2 latas de leche condensada ( la lechera de 397 gramos cada una)
– 250 mililitros de jugo de limón)
– 500 gramos de fresas rebanadas
– 14 gramos de gelatina sin sabor ( usé de la MARCA KNOX que trae sobres de 7 gramos cada uno, así que usé 2 sobres)

PREPARACIÓN

1. Hidrata un sobre ( 7 gramos)de la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua fria. Reserva

2. Licúa por un minuto un queso crema, una leche evaporada, una leche condensada, la mitad del jugo de limón, y la mitad del relleno de las galletas oreo.

3. Calienta la gelatina sin sabor en el microondas por 15 0 20 SEGUNDOS

4. Agrega la gelatina sin sabor a la mezcla de la licuadora y vuelve a licuar por un minuto más para que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.

5. Acomoda en el fondo de tu recipiente , una capa de galletas, después una capa de la mezcla, luego una de fresas, otra de mezcla, hasta terminar tu mezcla.

REPETIMOS EXACTAMENTE EL MISMO PROCEDIMIENTO DE ARRIBA, LA RAZÓN PARA LICUARLO EN DOS PARTES ES PARA QUE QUEDE TODO BIEN INTEGRADO Y CUAJE LA MEZCLA…

6. Hidrata el otro sobre de gelatina sin sabor

7. licúa por un minuto la otra parte de los ingredientes de la mezcla, la lata de leche evaporada, el queso crema, jugo de limon, leche condensada lo que quedó del relleno de las galletas.

8. calentar en el microondas la gelatina sin sabor, hidratada. y agregar a la licuadora con los demás ingredientes.

9. Licuar nuevamente por un minuto

10. continuar con otra capa de galletas oreo y una de fresa

11. Finalizar con una capa de mezcla

12. REFRIGERAR 8 HORAS ,  DE PRERENCIA TODA LA  NOCHE

Decora a tu gusto o con mini-oreos y fresas

Listo!!

Espero lo disfrutes mucho!

Hasta la proxima

  • Velvet Pantoja

    q ricura

  • Rouss Dauish

    Felicito quien dio la explicacion de de la receta de gelstina de Oreo con Fresas super bien explicada gracias por hacerlo tan bien por que para uno es nuy facil hacer las recetas asi de bien Felicidades!!!!