Receta de Coditos con Atún y Aderezo de Chipotle.
Pnacita llena, Corazón Contento. 🙂
Gracias por ver las recetas!
Tu amiga, Ley
NOTA: para el aderezo se puede usar solo mayonesa, si deseas reducir la cantidad de grasa en esta receta, usa mitad de mayonesa y la mitad de yogurt natural descremado.
INGREDIENTES
400 gramos pasta de coditos cocidos ( siguiendo las instrucciones de cocción de la marca que uses)
2 latas de atún en agua escurrido
3 tazas de verduras mixtas cocidas ( ejotes, zanahorias, chícharos, granos de elote)
Ingredientes para el aderezo:
NOTA: se puede usar más o menos de cada ingrediente, dependiendo de tu gusto.
3/4 de taza de mayonesa
3/4 de taza de yogurt natural ( sin azúcar y sin sabor)
2 cucharadas de salsa catsup
Chiles chipotles al gusto
sal, si es necesario
PREPARACIÓN
En un recipiente mezcla los coditos cocidos, el atún escurrido y las verduras cocidas.
Licúa los ingredientes del aderezo hasta obtener una mezcla tersa.
Agrega el aderezo al recipiente y mezcla perfectamente.
Refrigera hasta el momento de servir y acompaña con galletas saladitas