Costillas de cerdo a la coca cola sin horno 馃構 ricas costillas de cerdo a la coca cola

 

Costillas de cerdo a la coca cola sin horno

 

Hola!

Hoy te traigo la receta de costillas de cerdo a la聽 coca cola sin horno聽 An铆mate a prepararlas para deleite de tu paladar,聽 el de tu familia y amigos.聽 Este exquisito platillo聽 es ideal para fines de semana y lo puedes acompa帽ar con tu聽 arroz favorito o aqu铆 te dejo la receta de este sencillo arroz a la mexicana que aparece en esta receta : https://youtu.be/QitEhww2_m8

Gracias por ver las recetas 鉂わ笍

Leyla. 馃檪

 

 

INGREDIENTES

 

1 kilo de costillas de cerdo聽 cortadas en trozos

1/2 kilo de pulpa de聽 pierna de cerdo cortada en cubos

2 dientes de ajo

1/2 cebolla morada rebanada

1 trocito de pimiento rojo

1 trocito de pimiento verde

750 gramos de tomates bien maduros

1/4 de cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de tomillo

2 latas o botellas de Coca Cola (310 ml cada una)

2 o 3 cucharadas soperas de aceite ( o el necesario)

Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACI脫N

En una cazuela caliente agrega el aceite. Cuando el aceite est茅 caliente agrega la carne y las costillas, agrega sal y pimienta al gusto. Si聽 las costillas no sueltan suficiente grasa a帽ade un poquito m谩s de aceite.聽 Cocina聽 a fuego Medio – alto hasta que se doren moviendo de vez en cuando y las retiras de la cazuela.

Baja la flama a fuego medio, agrega el ajo, la cebolla, los pimientos,聽 saltea por 2 minutos.

Agrega los tomates y cocina hasta que los tomates est茅n suavecitos. Apaga y deja enfriar.

Pon todo en la licuadora con: el comino,聽 el tomillo, sal al gusto y 1 coca cola (310 ml). Lic煤a, que quede bien molido.

Pon esta salsa en la cazuela, agrega la otra coca cola, revuelve y regresa las costillas聽 y l carne a la cazuela. Revuelve y cuando suelte el hervor, tapa y cocina por 45 minutos a fuego medio –聽 bajo.

Pasado los 45 minutos prueba de sal y le agregas si lo crees necesario.

Cocina聽 15 minutos m谩s destapado聽 para que se espese la salsa. apaga y deja reposar 30 minutos o de preferencia m谩s tiempo.

Sirve con arroz y tortillas聽 de ma铆z calientitas

 

 

Hasta la pr贸xima receta!