Receta de Ensalada Mexicana con Aderezo de Chipotle.
Los ingredientes de esta ensalada están llenos de vitaminas y minerales, acompañamos con un aderezo casero de chipotle. Con todo el sabor mexicano!!
Gracias por ver las recetas!
Ley 🙂
Para el Aderezo de chipotle
– 1 taza de yogurt natural ( sin endulzar, ni nada)
– 1 diente de ajo asado
– 1/4 de cebolla chica asada
– Chiles chipotles adobados de lata, al gusto
– sal al gusto
– un chorrito de aceite de oliva
Para la ensalada:
– Lechuga picada
– Nopales cortados en juliana cocidos y escurridos
– granos frijoles cocidos
– Granos de elote cocidos
– Tomatitos partidos a la mitad
– Pepitas de calabaza
– Queso fresco cortado en cubitos
PREPARACIÓN
PASO 1. Asar la cebolla y diente de ajo y licuarlos con el yogurt, chiles chipotles, consomé knorr, y el chorrito de aceite de oliva.
Paso 2. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada.
LISTO!
HASTA LA PROXIMA RECETA!