ESPAGUETI EN SALSA DE PIMIENTO

Receta para Espagueti en Salsa de Pimiento.

NOTA: Si prefieres pimiento fresco, lo salteas en un poquito de mantequilla o aceite de oliva a fuego medio, hasta que veas que se ablandó un poco.

INGREDIENTES

500 gramos de espagueti

500 gramos de salchichas en rodajas

500 gramos de queso amarillo tipo americano ( como referencia usé singles de kraft)

750 gramos de pimiento morrón de frasco o lata

2 latas ( 450 g.)  de media crema nestlé. ( en otros países le dicen crema de leche o nata )

2 cucharadas de knorr suiza para sazonar ( opcional, si no te gusta solo sazona con sal al gusto)

PREPARACIÓN

Cocer el espagueti de acuerdo a las instrucciones de la marca que uses , solo que lo dejas 2 minutos menos de lo que dice el paquete, porque lo vamos a tener  2 minutos cocinando en la salsa.

Licuar, la media crema, el queso, el pimiento morrón  y el knorr suiza. Reservar.

En una cacerola, en un poquito de aceite dorar las salchichas, agregarle lo licuado y dejar cocinar 5 minutos a fuego muy bajo.

Agregar la pasta cocida y dejar 2 minutos para que todos los sabores se integren

Retirar de la lumbre, y el espagueti está listo!