GELATINA DE CAFÉ CON LECHE

Receta de Gelatina de Café

El café huele a cielo… ☕️ Lista de ingredientes, cantidades y receta paso a paso:http://corazoncontentoconley.com/recetas/gelatina-de-cafe/

Posted by Corazon Contento Con Ley on Saturday, March 26, 2016

Sigamos soñando despiertos con café… 🙂

INGREDIENTES

– 1 litro de leche entera
– 2 latas de leche evaporada
– 1 lata de leche condensada
– 2 cucharadas soperas de café soluble (Nescafé) o más cantidad si te gusta
fuerte
– 56 gramos de gelatina sin sabor ( ES LO MISMO QUE GRENETINA)
– Nuez picada para decorar

PARA LA SALSA KAHLÙA:
– 1 taza de leche condensada
– 4 cucharadas de licor de café, kahlùa.

Mezclar ambos ingredientes y refrigerar.

PREPARACIÓN DE LA GELATINA

1. Engrasar el molde.

2. Calentar las leches y el café soluble ( sin que llegue a hervir) ya que esté bien caliente, APAGAR.

3. Verter la mitad de la mezcla en la licuadora, encender en la velocidad más baja SIEMPRE CUBRIENDO CON UN TRAPO ANTES DE ENCENDER PARA EVITAR QUE LA LECHE SALTE DE LA LICUADORA.

4. CON LA LICUADORA ENCENDIDA, quitar la tapa pequeña de la licuadora y se va poniendo la grenetina (como se muestra en el video) hasta que quede todo licuado. ES IMPORTANTE QUE LA LICUADORA ESTE ENCENDIDA AL IR PONIENDO LA GRENETINA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS. DE ESTA MANERA NO ES NECESARIO HIDRATAR ANTES.

5. Se regresa a la olla solo para unirla a la otra parte de leche y se revuelve perfectamente.

6. verter en el molde, dejar refrescar y se cubre con papel plastico para evitar que se forme una capa de nata encima.

7. Refrigerar de 5 a 6 horas

8. Decorar con las nueces picadas.

Es todo, a disfrutar!

Hasta la próxima receta!

  • Isela Fregozo

    La grenetina puede ser de la q sea o es nesesario la q mencionan aqui

    • Hola Isela, puede ser de cualquier marca la que tu prefieras, el total que lleva esta receta son 56 gramos.

      Que pases bonita tarde!

  • Yessica

    Las latas de l. Evaporada y l. Condensada de cuanto es

    • Hola Yessica,

      La lata de leche evaporada traen 354 mililitros
      y la lata de leche condensada 397 mililitros

      Linda tarde!

  • Consuelo Esperanza Mera Davila

    Me gusto esta receta nueva para mi la voy a preparar, muy interesante esta página

    • Consuelo, gracias por tus amables palabras, aquí estaremos para servirte con mucho gusto 🙂

  • Juanis Becerra

    los sobres de grenetina son de 56gr. cada uno o en total son 56gr.? muchas gracias.

    • julia Moré Malpica

      Los sobres son de 7 grs.en total 56 grs

      • Julia, efectivamente, así es 56 gramos

        Linda tarde!

    • Maritza

      Si, tengo la misma pregunta, gracias !!

      • Maritza y Juani saludos solo confirmando chicas

        Solo son 56 gramos en total.

        • Maritza

          Mil gracias, Leyla !! Ya quiero comenzar a prepararla !!!

        • Juanis Becerra

          Muchas gracias.

    • Juanis, solo son 56 gramos en total.
      Gracias a ti , y que pases buenas tardes 🙂

    • frinee

      Cada sobrecito tiene 7 gramos utiliza 8

  • Maritza

    Por favor, son 56 gramos de granatina, en total, o es que cada sobre de granatina contiene 56 gms ? GRACIAS.

    • Maritza, buenas tardes

      Solo son 56 gramos de grenetina, gracias por visitar Corazón contento,
      Linda tarde!! 🙂

  • Sandra Gonzalez

    Wow… Me encanta ésta receta, viy a prepararla en unos días….

  • Nathalya Jiménez

    para cuantas personas es esta receta? URGEEE

  • Jose Sanchez

    lo hice y quedo delicioso!!!

  • Klauss Anaya Díaz

    La leche evaporada es 1 ó 2 latas?? en el video se ve 1. Gracias

  • sari

    Buenas tardes,
    donde vivo no hay leche evaporada, como la reemplazo?

  • Koko Masamune

    Es el vídeo se muestra sólo una leche !! Pero si son dos ????