GELATINA DE CAFÉ CON TRES LECHES CON SALSA KAHLÚA

Receta de Gelatina de Café

El café huele a cielo… ☕️

Sigamos soñando despiertos con café… 🙂

 

INGREDIENTES

– 1 litro de leche entera
– 2 latas de leche evaporada
– 1 lata de leche condensada ( para endulzar al gusto)
– 2 cucharadas soperas de café soluble (Nescafé) o más cantidad si te gusta
el sabor más fuerte
– 56 gramos de gelatina sin sabor ( Es igual a 8 sobres)

– 1 taza de agua fría (para hidratar la grenetina)

-1 caballito de licor de café (opcional
– Nuez picada para decorar

 

PARA LA SALSA KAHLÙA:
– 1 taza de leche condensada
– 4 cucharadas de licor de café, kahlùa.

 

PREPARACIÓN

Disuelve la grenetina en el agua. Reserva

Engrasa el molde con un poquito de aceite de cocina untado con  una servilleta de papel.

Calentar las leches y el café soluble ( sin que llegue a hervir)

Mete la grenetina hidratada al microondas por 45 SEGUNDOS . Agrega a la olla, mezcla con los demás ingredientes. Apaga,  retira de la lumbre deja enfriar.  En este momento se agrega el caballito de licor de café y revuelve.

Verter la mezcla en el molde y refrigerar por 6 horas.

Para hacer  la salsa Kahlúa se revuelve la taza de leche condensada con las 4 cucharadas de kahlúa y refrigera.

 

Desmolda la gelatina y sirve con las nueces picadas y la salsa

 

A disfrutar!

Hasta la próxima receta!