GELATINA DE NUTELLA CON SALSA DE BAILEYS

Receta de Gelatina de Nutella con salsa de Baileys.

INGREDIENTES

Para la gelatina de nutella:

– 3 tazas de leche
– 2 latas de leche evaporada
– 1/2 lata de leche condensada (200 mililitros)
– 1 frasco chico de nutella ( 375 gramos)
-1 taza de agua fria ( para hidratar la gelatina sin sabor)
– 49 gramos de gelatina sin sabor
(usé de la marca knox, viene en sobres de 7 gramos c/u asi que para esta gelatina usé
7 sobres)

Para la salsa de baileys:

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– 1 taza de leche evaporada (250 mililitros)
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cuchara de maizena sabor vainilla
– 1/4 de taza de leche fria (para diluir la maizena)
– 1/3 de taza de licor baileys

PREPARACION DE LA GELATINA DE NUTELLA

1. Licuar la nutella, leche, leche evaporada y leche condensada.

2. Hidratar en la taza de agua fria la gelatina sin sabor y agitar hasta que se haya diluido perfectamente. Calentar en el microondas por 40 segundos.

3. Agregar a la mezcla de la licuadora y volver a luciar por unos segundos más.

4. Verter en el molde.

5. Refrigerar por al menos 6 horas.
(En lo personal la dejo toda la noche para desmoldarla al día siguiente)

6. Desmoldar.

PREPARACION DE LA SALSA DE BAILEYS

NOTA: Si te gustan las salsas más espesas puedes añadir 1/2 cucharada más de maicena
También puedes añadir más licor baileys eso es al gusto de cada persona.

1. Calentar la taza de leche evaporada y agregar la cucharadita de vainilla

2. Diluir la cucharada de maizena en el 1/4 de taza de leche fría.

3. Agregar a la leche caliente sin dejar de mover

4. apagar la lumbre y agregar el 1/3 de taza de baileys sin dejar de mover hasta que se haya refrescado un poco.