Gelatina Mosaico Tres leches | Cómo hacer gelatina mosaico 3 leches

Hola!

Hoy quiero compartir contigo una receta  de un postre sencillo, esperando que pronto te animes a prepararlo y llene de alegría a tu familia y en ocasiones especiales a tus invitados.

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla 🙂

 

NOTAS:

  • Para esta receta  usé gelatina sabor fresa, piña y limón para hacer los cuadritos de colores.  Tú elige  los sabores de tu preferencia , le puedes agregar hasta 4 sabores diferentes.
  • Gelatina sin sabor es lo mismo a lo que en  México llamamos grenetina.  Para la gelatina de leche se usan 3 sobres ( 21 gramos) si te gusta la gelatina  blandita.  Si te gusta la gelatina de leche más firme se usan 4 sobres (28 gramos)

 

INGREDIENTES

3 cajas grandes de gelatina  de los sabores que elijas (170 gramos c/u)

 

Para la gelatina tres leches

l lata de leche evaporada (354 ml)

2 tazas de leche

1 lata de leche condensada (397 g)

1 barra de queso crema philadelphia ( 190 gramos)

1 cucharada de vainilla

1 taza de leche fría ( para disolver la gelatina sin sabor)

3 o 4 sobres de grenetina ( por favor checa  las notas escritas  arriba)

 

PREPARACIÓN

Haz  por separado las gelatinas de sabores con la mitad del agua que marca el paquete ( esto es para que los cubos queden firmes)

Agrega cada gelatina en recipientes separados  de preferencia cuadrados

Deja enfriar y refrigera hasta que cuajen.

Corta cada gelatina en cuadritos y guarda de nuevo en el refrigerador.

En la taza de leche fría disuelve la gelatina sin sabor  y deja reposar mientras preparas el resto

Agrega en la licuadora las 2 tazas de leche, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema. Licúa a velocidad baja para que no haga espuma. Vierte esta mezcla en un tazón

Calienta en el microondas la grenetina hidratada en la leche, por aproximadamente 50 segundos ( depende de cada microondas) hasta que veas que toma la forma líquida

Agrega al tazón con los demás ingredientes y mezcla perfectamente.

Para armar la gelatina agrega  en unos vasos pequeños, cubitos  de gelatina de sabores intercalando los colores . Agrega de la gelatina blanca  hasta cubrirlos. Refrigera por 6 horas.

Disfruta 🙂

Hasta la próxima receta!!