Receta de Mangos Enmielados.
INGREDIENTES
– 10 mangos grandes
– 1 kilo de piloncillo
– rajas de canela
– 3 tazas de agua
PREPARACIÓN
1. Poner a calentar las 3 tazas de agua con la canela y el piloncillo, hasta que este, se diluya.
2. Pelar los mangos y partirlos, si los quieres enteros , hacerles cortes con el cuchillo para que la miel de piloncillo penetre.
3. Agregar a la cazuela los mangos y hervir a fuego medio, moviendo de vez en cuando, hasta que la miel espese (aproximadamente 2 horas)
4. Apagar y dejar enfriar completamente, refrigerar.
A mi me gusta hacerlos una noche antes y disfrutarlos al día siguiente.
Hasta la próxima receta!!