PAELLA DE POLLO

INGREDIENTES

  • 12 muslos de pollo salpimentados
  • 2 tazas de arroz precocido
  • 4 ajos picados
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 pimiento verde grande cortado en cubos
  • 1 pimiento rojo grande cortado en cubos
  • 2 tazas de verduras surtidas chícharos zanahorias.elotes y ejotes o las de tu preferencia
  • 1 litro caldo de pollo  tibio
  • 1 cucharada sopera de cúrcuma, diluída en el caldo de pollo. ( si no la encuentras puedes usar azafrán)
  • 1 cucharada de consomé granulado

PREPARACIÓN

  • FREÍR muy bien los muslos de pollo hasta que queden dorados de ambos lados, sacarlos de la cazuela y reservar.
  • EN EL MISMO ACEITE  freír los ajos, la cebolla y los pimientos verde y rojo.
  • INCORPORAR nuevamente el pollo,  el caldo de pollo con la cúrcuma diluída, las verduras, el consomé granulado y el arroz.
  •  COCINAR A a fuego suave hasta que quede completamente seco.

 

SONREIR ES GRATIS !!!!

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