PESCADITOS FRITOS ESTILO D.F.

Pásele, pásele señito!

NOTAS:

– SE ACOMPAÑAN CON SALSA VALENTINA O CON SALSA CATSUP PARA LOS NIÑOS, ENSALADA O PAPAS

– EN ESTA OCASION USÉ FILETES DE BAGRE, PERO SE PUEDE HACER CON CUALQUIER TIPO DE FILETES DE PESCADO, TILAPIA, MERO, ETC., EL QUE A TI MAS TE GUSTE.

INGREDIENTES

– 8 filetes de pescado cortados delgados ( el de tu preferencia)
– 1 lata de leche evaporada (leche clavel)
– 2 tazas de harina de trigo (250 gramos)
– 2 huevos
– 1 cuchara de consomé granulado o sal al gusto
– 2 dientes de ajo
– aceite para freír.

PREPARACION

PASO 1. Condimentar los filetes con sal, pimienta y ajo en polvo.
PASO 2. Licuar la leche, harina, huevos, consomé. (se puede batir a mano también)
PASO 3. Sumergir los filetitos en esta esta mezcla, ESCURRIR EL EXCESO.
PASO 4, Calentar el aceite y agregar dos dientes de ajo para aromatizar.
PASO 5. Freír los pescaditos.

NOTA: ES MUY IMPORTANTE QUE DESPUÉS DE CALENTAR EL ACEITE, BAJAR LA LUMBRE A FUEGO MEDIO PARA QUE QUEDEN DORADOS POR FUERA Y BIEN COCIDOS POR DENTRO Y NO SE QUEMEN.

Hasta la próxima receta!

  • Perez Jan

    Deliciosos

  • Lupita

    Que rico buen tip lo are hoy SALUDOS desde BIRMINGHAM Alabama