PLATANITOS RELLENOS DE QUESO

Receta de Platanitos Rellenos de Queso.

Barriga llena,  Corazón Contento 🙂

Gracias por ver las recetas!

 

 

NOTAS:

Es importante el punto de los plátanos para hacer esta receta. Tienen que estar maduros pero no tanto que se sientas muy blandos

 ( tienen que estar como se muestran en el video)
De lo contrario , si están muy maduros, se hace una masa más difícil de manejar y necesitarías ponerle harina de trigo para poder formarlos.

 

Para que se te facilite  al darle forma  a los platanitos,  puedes untar las manos  con un poquito de aceite de cocina.

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

4 plátanos machos maduros
Queso  fresco desmoronado( se puede usar  también queso crema tipo Chiapas o queso crema)

Aceite el necesario para freír

PREPARACIÓN

Lava los plátanos y cortalo en 3 partes

En una olla con agua pon a cocer los plátanos con todo y cáscara cocinalos de 15 a 20 minutos o hasta que veas que están suaves. Para checar que ya están cocidos, ensártales un tenedor, si este entra con facilidad están listos.
Apaga y escurre, déjalos enfriar un poco

Machacalos con un tenedor o con un machacador de papas.

Untate las manos con aceite para que no se te pegue.

Forma una especie de tortilla con las manos ( como se muestra en el video)

Agrega queso desmoronado en El Centro y cierra, como si formaras una croqueta.

Cuando termines de formarlos todos, pon a calentar aceite, después baja la lumbre a medio para que no se te quemen y queden dorados.

Escurrelos en servilletas de papel.

Y sírvelos con crema y si gustas más quesito