PASTEL DE CARNE DE POLLO EN FORMA DE “PIZZA”

Receta de Pollo “Pizza”

Buenos días!

Con gusto les dejo la receta para preparar esta torta de carne de pollo en forma de pizza.

Gracias por ver las recetas!

tu amiga, Ley 🙂

NOTAS:

Las galletas saladas son opcionales,  es para que la carne se integre mejor y le resta humedad.

Esta receta la hice en una charola de 35 centímetros de diámetro, si tu deseas puedes hacer una más chica con la mitad de todos los ingredientes y con los vegetales de tu preferencia.

 

INGREDIENTES

2 kilos de carne de pollo molida

PARA MEZCLAR LA CARNE

1 taza de galletas saladas molidas en la licuadora. ( 40 galletas aproximadamente.)

1/2 cucharadita de cebolla molida

1/2 cucharadita de ajo molido

una pizca de nuez moscada

1/4 de cucharadita de orégano molido

2 cucharadas de salsa catsup

1 cucharadita de mostaza dijon ( si no tienes usa de la normal)

Sal y pimienta. al gusto.

 

Para la parte de encima:

Salsa para pizza ( la necesaria)

300 gramos de queso mozzarella rallado

1 pimiento morón rojo

1 pimiento morón verde

champiñones rebanados

Aceitunas rebanadas ( opcional)

 

 

PREPARACIÓN

 

Precalentar el horno a 200 grados centígrados

Moler las galletas saladas en la licuadora. Reservar

Mezclar la carne con todos los ingredientes para la carne

Acomodar en una charola para horno de 35 centímetros de diametro  previamente engrasada

Hornear 35 minutos

Mientras se hornea la carne, saltear ligeramente los vegetales

Sacar del horno y  agregar la salsa para pizza, el queso mozzarella y los vegetales salteados.

Regresar al horno solo para que el queso se gratine.

  • Teresita Muciño Ddelc

    no entendí , o sea al juntar la galleta molida con la carne de pollo y demas, hago uan tipo pasta?, con la que haré la base de pizza? es así?

    y ya luego le pongo lo salteado … es correcto??