Cómo hacer queso de yogurt | Beneficios que aporta el yogurt con probióticos naturales

La receta de hoy es ideal para empezar bien tu día o para una cena ligera, ya sea acompañado con semillas  y frutas,  o untado en pan integral con tomates, un chorrito de aceite de oliva con orégano o si se te antoja algo dulce con una cucharadita de miel. Que sea de beneficio para tu bienestar .

El Yogurt  natural nos aporta calcio, mineral que nos ayuda a mantener huesos  fuertes y sanos, ayuda a prevenir la osteoporosis.

Previene de infecciones

Mejora las digestiones

Fortalece el sistema inmune

Disminuye los efectos negativos de los antibióticos

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla  🙂

 

 

INGREDIENTES 

750 gramos de yogurt Griego

Sal a tu gusto

 

PROCEDIMIENTO

En un tazón agrega el yogurt y mezcla con la sal

En un colador coloca un paño de cocina limpio o una tela de manta de cielo  y agrega el yogurt

Junta las puntas de la tela y exprime ligeramente

Cierra formando como una bolsita,  amarra la tela con hilo de cocina ( como se muestra en el video)

Lo vamos a dejar colgando en el refrigerador para que el queso drene. ( puedes usar una cucharada de madera atravesada en una jarra o una olla)

El líquido que suelta es suero de leche, y se puede aprovechar en licuados y sopas.

 

Si quieres la consistencia del queso crema lo dejas colgado por 24 horas ( en el refrigerador)

Si deseas una consistencia más sólida lo dejas colgado de 3 a 4 días ( en el refrigerador)

 

Que lo disfrutes 🙂

Hasta la próxima!