Receta de Coditos con Carne Molida | Recetas con carne molida y pasta

 

La receta  que hoy  te comparto, es sencilla, rica  y nutritiva que a todos encanta y  por si fuera poco  muy rendidora!

 

Gracias  por ver las recetas ❤️

Leyla 🙂

 

 

INGREDIENTES

750 gramos de carne de res molida

200 gramos de coditos

2 cucharadas soperas de aceite

1/2 cucharadita de ajo molido

1/2 cebolla picada

1 pimiento verde picado

1 pimiento rojo picado

1/2 kilo de tomates picados

650 ml de puré de tomate

1 cucharadita de orégano

1 hoja de laurel

3 tazas de agua ( 750 ml)

Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN

En una cazuela caliente agrega 2 cucharadas soperas de aceite, agrega la carne, añade sal y pimienta al gusto  y fríe  moviendo constantemente hasta que la carne no tenga partes rosadas y la carne comience a dorar.

Le agregas 1/2 cucharadita de ajo molido, si en este punto la carne no ha soltado suficiente grasa, añade otro poquito.

Ponle la cebolla y continúa moviendo con el cucharón

Añade el pimiento rojo y el verde. Cocina un minuto más

Agrega los tomates picados y cocina por 5 minutos

Añade el puré de tomate,  el orégano y el laurel. Revuelve, tapa y cocina a fuego medio-  bajo por 10 minutos

Pasado ese tiempo agrega el agua, revuelve, tapa de nuevo , cocina a fuego bajo por 20 minutos.

Después de ese tiempo, agrega la pasta, mezcla muy bien, ponle la tapa y cocina durante 15 minutos a fuego medio, moviendo de vez en cuando. Retira  la hoja de laurel y rectifica de sal.

Sirve con rebanadas de pan

 

Hasta la próxima!