Receta de espagueti estilo chino. Receta de cómo hacer espagueti estilo chino

Una comida sencilla y completa en un solo plato: espagueti estilo chino,  preparación llena del color  de los vegetales  y el toque especial que le da la salsa de soya.  Esa ricura es la que hoy vamos a preparar!

 

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla  🙂

INGREDIENTES

500 gramos de pollo cortado en cuadritos  (para que se cocine rápido)

1 paquetito de 200 gramos de espagueti

4 cucharadas de aceite

1 cucharada de aceite de ajonjolí ( si no,  puedes usar cualquier aceite de cocina)

2 dientes de ajo

1/2 cebolla rebanada

1 pimiento rojo rebanado

1 pimiento verde rebanado

2 zanahorias cortada en tiras finas

3 varitas de apio rebanado

500 gramos de brócoli en gajos

200 gramos de champiñones rebanados

1/2  taza de Salsa de soya ( o más , la cantidad  es a tu gusto, en mi caso le agregue 3/4 de taza)

Sal al gusto ( sólo ten cuidado porque la salsa de soya es salada)

 

Ingredientes para marinar el pollo:

4 cucharadas  soperas de  salsa de soya ( para marinar el pollo)

1 cucharada de maizena ( fécula de maíz)

Pimienta molida a tu gusto

1/3 de cucharadita de jengibre molido

Sal al gusto ( sólo ten cuidado si le quieres poner sal porque la salsa de soya es salada)

 

 

Ingredientes para cocer el espagueti:

1 diente de ajo

1 pedacito de cebolla

1 hoja de laurel

Sal

 

PREPARACIÓN

Lava el pollo, escurre y marinalo con las 4 cucharadas de salsa de soya, la cucharada de maicena, el jengibre molido y la pimienta. Revuelve  y deja reposar por 20 minutos. Reserva.

Mientras tanto en una olla agrega 2 litros de agua y ponla a calentar con el ajo, el pedacito de cebolla, la hoja de laurel y sal. Cuece de acuerdo a las instrucciones de la marca que uses y lo pasas por un colador tan luego esté cocido para que no se recueza.

Añade una cucharada de aceite de ajonjolí y mezcla con suavidad para que no se rompan ( esto hará que la pasta no se pegue) Si no lo quieres hacer así lo cueces de la manera que tú acostumbres.

 

En una cazuela  caliente agrega 4 cucharadas de aceite  y  dora  a fuego medio los 2 dientes de ajo. Retira los dientes de ajo.

Sube el fuego a  alto y fríe el pollo por 5 minutos moviendo constantemente.

Pasado ese tiempo baja la lumbre a fuego medio y agrega la cebolla, revuelve.

Añade la zanahoria y sigue revolviendo,  después el pimiento rojo, el verde y sigue revolviendo.

Agrega el apio y sigue mezclando, añade el brócoli, revuelve y por último los champiñones revuelve por 5 minutos más.

Agrega el espagueti y la salsa de soya. Revuelve muy bien y prueba de sal y si sientes que le hace falta le agregas.

Tapa y deja de 3 a 4 minutos a fuego bajo para que todos los sabores se junten.

Espero lo disfrutes mucho 🙂

Hasta la próxima receta!