Receta de helado de café ☕️ y Plátano🍌 receta de cómo hacer helado casero

El postre  que  más nos ha acompañado  durante nuestra vida es el helado y que mejor qua hacerlo en casa de acuerdo a los sabores favoritos de  nuestra  familia 🙂 Aquí te dejo 2 recetas facilitas: el de plátano y el de café.

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla 🙂

 

RECETA DE HELADO DE PLÁTANO

Ingredientes

2 tazas de crema para batir (500 ml)

1 lata de leche condensada (397 g)

3 plátanos

1 cucharadita cafetera de extracto de plátano

Rebanadas de plátano y nuez picada para servir (opcional)

 

PREPARACIÓN DEL HELADO DE PLÁTANO

En un tazón bate la crema  con la batidora a velocidad alta  hasta lograr que esté firme, aproximadamente 5 minutos

Agrega leche condensada para endulzar a tu gusto ( en mi caso le puse 3/4 de la lata)

Machaca los 3 plátanos hasta hacerlos puré y ponlos en el tazón

Bate  a velocidad baja solo para integrar los ingredientes si no la crema se puede bajar ( aproximadamente 30 segundos)

Agrega la mezcla en un recipiente , tapa y mete al congelador por 8 horas o hasta que se congele totalmente.

Sirve con rebanadas de plátano y nuez picada en vasitos o en barquillos .

 

HELADO DE CAFÉ

ingredientes

1 cucharada sopera de agua a temperatura ambiente

1 o 2 cucharadas de café instantáneo ( la cantidad es al gusto, depende que tan intenso quieras el sabor de café,  en mi caso le agregué 2. cucharadas)

2 tazas medidoras de crema para batir ( 500 ml)

1 leche condensada (397g)

Chispas de chocolate para servir ( opcional)

 

PREPARACIÓN DEL HELADO DE CAFÉ

En un recipiente pequeño, agrega la cucharada de agua y ahí disuelve el café instantáneo. Reserva.

En un tazón bate la crema con la batidora a velocidad alta hasta que esté firme. (aproximadamente 5 minutos)

Endulza con la leche condensada, la cantidad es a tu gusto, en mi caso le puse 3/4 partes de la lata.

Añade el café diluido  y bate a velocidad baja solo para integrar los ingredientes                   ( aproximadamente 30 segundos)

Añade esta mezcla en un recipiente y lo tapas.

Mete al congelador por 8 horas o hasta que se congele bien.

Sirve en vasitos o barquillos con chispas de chocolate.

 

Hasta la próxima receta!