Tortillas de Linaza para dieta cetogénica o dieta keto (flaxseed tortillas – keto diet)

 

 

 

Tortillas de Linaza  ( Flaxseed tortillas)

Las tortillas de linaza on tortillas bajas en carbohidratos, así que son aptas para diabéticos Ideales para la dieta cetogénica o dieta keto.  Aparte de los grandes beneficios que nos aporta la linaza, se  pueden disfrutar en tacos, quesadillas etc.

 

Espero sean de tu agrado, gracias por tu visita y vuelve pronto!

tu amiga, Ley 🙂

 

 

 

INGREDIENTES ( para 5 o 6 tortillas aproximadamente)

1 taza de linaza  dorada molida

1 cucharadita de aceite de oliva

1/2 taza de agua tibia

Sal al gusto ( yo le puse un cuarto de cucharadita)

Una pizca de cúrcuma ( opcional, sólo es para darle un poquito de color)

 

 

PREPARACIÓN

Mezcla la linaza con el aceite de oliva

Agrega la sal y la cúrcuma al agua y  añade a la linaza.

Revuelve y deja reposar por 2 horas

Pasado ese tiempo toma una pequeña cantidad, amasa ligeramente y forma una bolita y así continua con toda la mezcla.

Forma las tortillas

En un comal o sartén caliente a fuego medio, cuece las tortillas por un minuto y medio, voltéalas y deja por  un minuto.

Una vez cocidas, colócalas en una servilleta de tela para mantenerlas calientes.

Si no las vas a consumir en el momento, para conservarlas suavecitas y flexibles  mételas  en una bolsita  de plástico,  después  de la bolsita envuélvelas en un trapo de cocina y  guárdalas en el refrigerador.

 

 

 

Hasta la próxima receta!