ARROZ con NOPAL receta fácil #nopales #nopal

RECETA de ARROZ con NOPALES

Hola !

Para hoy te tengo  una rica receta de arroz con nopales muy fácil de hacer. Qué la disfrutes con tus seres queridos!

Gracias por estar aquí ❤️

Leyla 🙂

 

INGREDIENTES

2 tazas de arroz lavado, y bien escurrido

2 tazas de nopales cortados en trocitos

1 diente de ajo

1/4 de cebolla rebanada

1 litro de. caldo de pollo  tibio  (4 tazas)

3 cucharadas soperas de aceite

 

Sal al gusto ( el caldo ya tiene sal

Ingredientes para cocer los nopales

1/2 cucharadita de bicarbonato

Sal al gusto

Un pedacito de cebolla

 

PREPARACIÓN

En una olla agrega un poco de agua, cuando el agua se caliente agrega la sal, bicarbonato y cebolla. En esta agua cuece los nopales  sin tapar por 10 minutos o hasta que estén suaves. Pásalos por  un colador, enjuaga y déjalos encurriendo. Reserva

En un sartén caliente agrega una cucharada de aceite, fríe el ajo y la cebolla hasta que la cebolla acitrone. Agrega en la licuadora con un litro de caldo de pollo tibio. Reserva

En el mismo sartén agrega 2 cucharadas de aceite y ya que se caliente agrega el arroz. Se dora el arroz ligeramente,  añade los nopales, revuelve y agrega   lo licuado.

Cuando rompa el primer hervor tapa y baja el fuego al mínimo . Cocina hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Retira de la estufa y deja reposar por 10 minutos antes de servir y listo!

Hasta la próxima!