RECETA de ARROZ con NOPALES
Hola !
Para hoy te tengo una rica receta de arroz con nopales muy fácil de hacer. Qué la disfrutes con tus seres queridos!
Gracias por estar aquí ❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES
2 tazas de arroz lavado, y bien escurrido
2 tazas de nopales cortados en trocitos
1 diente de ajo
1/4 de cebolla rebanada
1 litro de. caldo de pollo tibio (4 tazas)
3 cucharadas soperas de aceite
Sal al gusto ( el caldo ya tiene sal
Ingredientes para cocer los nopales
1/2 cucharadita de bicarbonato
Sal al gusto
Un pedacito de cebolla
PREPARACIÓN
En una olla agrega un poco de agua, cuando el agua se caliente agrega la sal, bicarbonato y cebolla. En esta agua cuece los nopales sin tapar por 10 minutos o hasta que estén suaves. Pásalos por un colador, enjuaga y déjalos encurriendo. Reserva
En un sartén caliente agrega una cucharada de aceite, fríe el ajo y la cebolla hasta que la cebolla acitrone. Agrega en la licuadora con un litro de caldo de pollo tibio. Reserva
En el mismo sartén agrega 2 cucharadas de aceite y ya que se caliente agrega el arroz. Se dora el arroz ligeramente, añade los nopales, revuelve y agrega lo licuado.
Cuando rompa el primer hervor tapa y baja el fuego al mínimo . Cocina hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Retira de la estufa y deja reposar por 10 minutos antes de servir y listo!
Hasta la próxima!
