INGREDIENTES
- 12 muslos de pollo sin piel (puedes usar pechuga, pero los muslitos le dan un sabor más consistente)
- 2 1/2 litros de agua
- 5 dientes de ajos enteros
- 1 cebolla partida en dos
- 1/2 pimiento verde
- 1 ramita de cilantro
- 2 zanahorias en trozos
- 2 chayotes en trozos
- 2 calabacitas en trozos
- 1 cucharada de consomé knorr
- sal al gusto
PREPARACIÓN
- HERVIR el agua en una olla a fuego alto, cuando alcance este punto agregar los muslos y bajar a fuego medio.
- INCORPORAR los ajos, la cebolla, el pimiento, el cilantro, la sal y el consomé granulado, hervir por 20 minutos, si saliera espuma, retírala.
- PASADOS los 20 minutos agregar las zanahorias y los chayotes, deja hervir 10 minutos más. Después de este tiempo incorpora las calabacitas ( se dejan a lo último porque son más blanditas) y sigue cocinando por otros 10 minutos para que se cuezan. Apaga y deja reposar.
- SERVIR, si así lo deseas con arroz blanco.
SONREIR ES GRATIS !!!!
