COMO TATEMAR (ASAR) CHILES POBLANOS

Tatemar es una palabra muy usada en México,  proviene del nahuatl  tlatemati, que significa poner sobre el fuego para asar un alimento. https://youtu.be/oOJ-4SigTg4 Gracias por ver las recetas! Que tengas un bello día! Ley. 🙂   NOTAS: MUY IMPORTANTE: si tienes bebés o niños pequeños y vas a manipular chiles poblanos es mejor USAR GUANTES […]

SUGERENCIAS PARA HORNEAR PAN PARA PASTELES

Estas son algunas sugerencias para hornear pan para elaborar pasteles. Siempre precalentar el horno. Revisa la fecha de caducidad del  polvo para hornear para que esté en óptimas condiciones, Puedes hacer la siguiente prueba, en  un recipiente coloca una cucharadita de agua caliente, enseguida agrega 1/2 cucharadita del polvo, si hace efervescencia, le salen burbujas […]