Cómo hacer gelatina de horchata 💕 Gelatina de horchata tres leches

Dale gusto a tu familia con esta gelatina de horchata, este postre es cómo un cachito de cielo!  😋

Gracias por ver las recetas ❤️

Leyla 🙂

 

INGREDIENTES

1 taza de arroz de grano corto (200 g aprox)

2  1/2 tazas de agua (625 ml)

4 o 5 varitas de canela

1 taza de leche fría (250 ml)

4 sobres de grenetina ( 7g cada uno)

1 lata de leche evaporada (354 ml)

1 cucharada de vainilla

1 taza de crema para batir (250 ml, en otros países le llaman nata para montar)

1 lata de leche condensada para endulzar al gusto (397 g, en esta receta usé las 3/4 partes de la lata)

8 vasitos gelatineros (  si piensas desmoldar tus gelatinas, engrásalos con un poquito de aceite de cocina untado con una servilleta de papel, si no, no es necesario)

 

 

PREPARACIÓN

 

Lava el arroz y ponlo en un tazón

En una cacerolita agrega el agua con las varitas de canela y hierve hasta que la canela suelte su olor y color . Retira de la estufa y  agrégala  caliente en el tazón con el arroz Deja reposar por 1 hora

En la taza de leche fría disuelve los 4 sobrecitos de grenetina. Revuelve muy bien y reserva en lo que se prepara lo demás.

Retira  del tazón las varitas de canela  y agrega en la licuadora  el arroz y el agua de canela  del remojo. Licúa por 1 minuto y lo pasas por un colador.

Los residuos de arroz que quedan en el cedazo los agregras en la licuadora con una lata de leche evaporada.

Regresas lo licuado a la licuadora, le agregas la vainilla

Calienta  en el microondas por 50 segundos  la grenetina hidratada y agrégala en la licuadora con los demás ingrediente

(si el vaso de tu licuadora es pequeño como el mío, licúa en 2 partes)

La vuelves a pasar por un colador sólo para asegurarnos de que no le quedo ningún residuo de arroz

Agrega la gelatina en los moldes o vasitos y refrigera por 4 horas.

 

Hasta la próxima receta!

 

 

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Leyla
Leyla