Este pollo guisado a la diabla se prepara con ingredientes sencillos que casi siempre tenemos a la mano. Te quedará riquísimo y a tu familia le encantará!
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES
1 Kilo de Pechuga de pollo sin hueso.
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla blanca
2 tomates guaje bien maduros ( saladet, roma)
1 taza de puré de tomate ( de preferencia del condimentado)
1/2 taza de salsa catsup
Chiles chipotles adobados al gusto
Sal y pimienta molida al gusto.
Una cucharadita de aceite
4 cucharadas de mantequilla ( 60 gramos)
PREPARACIÓN
En un sartén o comal caliente asa los dientes de ajo, la cebolla y los tomates.
Licúa lo anterior con el puré de tomate, la salsa catsup y los chiles chipotle.
Corta la pechuga en cubos. Agrega sal y pimienta molida al gusto,
En una cazuela caliente agrega la cucharadita de aceite, las 4 cucharadas de mantequilla y fríe el pollo hasta que dore. ( la cucharadita de aceite es para que la mantequilla no se queme)
Agrega lo licuado para que se fría la salsa.
Añade a la licuadora una taza de agua para aprovechar los restos de salsa que quedaron y agrégala a la cazuela. ( si prefieres la salsa más aguada puedes agregar otro poquito de agua)
Tapa y cocina por 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Acompaña con tortillas calientitas, arroz blanco y su rebanadita de aguacate. 🥑
Hasta la próxima receta!
