Receta de Arroz con Brócoli y mantequilla
En la mayoría de los hogares de todo el mundo el arroz no puede faltar! y hoy te traigo esta receta de arroz con brócoli y mantequilla que a tu familia le va a encantar.
Muchas gracias por ver la receta ❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES
2 tazas de arroz
1 cucharadita de aceite
2 tazas de brócoli cortado en trocitos
1/4 de cebolla rebanada
2 dientes de ajo 9 o uno si está muy grande)
4 tazas de caldo de pollo 91 litro)
3 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara para quitarle un poco de almidón, escurre en un colador y reserva.
En un sartén caliente a fuego medio agrega una cucharada de mantequilla y fríe por 2 minutos el ajo y la cebolla. Agrégalos en la licuadora y licúa con el caldo de pollo reserva.
En el mismo sartén agrega la cucharadita de aceite y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita agrega el arroz. Fríe el arroz moviendo de vez en cuando hasta que veas que comienza a dorar ( 5 minutos aproximadamente).
Agrega el brócoli, fríe por un minuto más y agrega lo licuado.
Cuando suelte el primer hervor tapa el arroz y baja la flama al mínimo. Cocina por 15 a 20 minutos o hasta que todo el caldo se haya evaporado.
Retira de la estufa, remueve con un tenedor, lo tapas de nuevo y deja reposar 10 minutos antes de servir y listo!
hasta la próxima !