Receta de Arroz con Brócoli y mantequilla | Cómo hacer arroz con mantequilla y brócoli

Receta de Arroz con Brócoli y mantequilla

 

En la mayoría de los hogares de todo el mundo el arroz no puede faltar! y hoy te traigo esta receta de arroz con brócoli y mantequilla que a tu familia le va a encantar.

Muchas gracias por ver la receta ❤️

Leyla 🙂

 

 

INGREDIENTES

2 tazas de arroz

1 cucharadita de aceite

2 tazas de brócoli cortado en trocitos

1/4 de cebolla rebanada

2 dientes de ajo 9 o uno si está muy grande)

4 tazas de caldo de pollo 91 litro)

3 cucharadas de mantequilla

Sal al gusto

 

PREPARACIÓN

Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara para quitarle un poco de almidón, escurre en un colador y reserva.

En un sartén caliente a fuego medio agrega una cucharada de mantequilla y fríe por 2 minutos el ajo y la cebolla. Agrégalos  en la licuadora y licúa con el caldo de pollo reserva.

En el mismo sartén agrega la cucharadita de aceite y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita agrega el arroz. Fríe el arroz moviendo de vez en cuando hasta que veas que comienza a dorar ( 5 minutos aproximadamente).

Agrega el brócoli, fríe por un minuto más  y agrega lo licuado.

Cuando suelte el primer hervor tapa el arroz y baja la flama al mínimo. Cocina por 15 a 20 minutos o hasta que todo el caldo se haya evaporado.

Retira de la estufa, remueve con un tenedor, lo tapas de nuevo y deja reposar 10 minutos antes de servir y listo!

hasta la próxima !